Ubicado en primera línea de la playa de Dénia, el Hotel y Restaurante Noguera Mar es un ejemplo de cómo la tradición y la innovación pueden convivir en armonía. Con casi setenta años de historia, el establecimiento, dirigido por Ana Belén Castellano Noguera, representa el esfuerzo de tres generaciones dedicadas a un mismo propósito: “servir felicidad”.
Lo que comenzó como una pequeña barraca junto al mar se ha transformado en un hotel familiar que ha sabido evolucionar sin perder su esencia. “Nos gusta la gente y tenemos un trabajo privilegiado, porque la felicidad del cliente está en nuestras manos”, explica Castellano Noguera.
El complejo se ha convertido en un referente del turismo de calidad en la Marina Alta, con una oferta gastronómica basada en la cocina tradicional de la comarca. Los arroces protagonizan los mediodías y, por la noche, los pescados y carnes a la brasa son la seña de identidad del restaurante, que además adapta sus platos a las nuevas demandas, ofreciendo opciones sin gluten ni lactosa.
El hotel, con veinte habitaciones, destaca por su trato personalizado y su atención al detalle. “Escuchar al cliente es clave para prosperar”, asegura su directora. Además, el establecimiento ha apostado por atraer al visitante extranjero y por impulsar el turismo activo, especialmente el ciclismo, con servicios adaptados a deportistas que encuentran en la Costa Blanca un entorno ideal durante los meses más templados.
“Tenemos una ubicación privilegiada y el mar, en cualquier estación, es un espectáculo”, concluye Castellano Noguera, fiel al espíritu que ha guiado a la familia Noguera durante casi siete décadas: la hospitalidad, la sencillez y la pasión por hacer sentir a cada visitante como en casa.
